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#食来运转，新年干杯#啤酒烧排骨(3/15)
准备好排骨和PBR蓝带啤酒。
排骨凉水入锅，加入料酒和葱姜焯水。
小葱打成结，生姜切成片，准备好干红辣椒和八角。
焯过水的排骨冲洗干净，控一下水分备用。
炒锅内倒适量的菜籽油，加入糖中小火炒出糖色。
下入排骨翻炒上色。
下入小葱结、姜片、干红辣椒和八角炒香。
加入老抽和生抽炒出酱香味。
加入2瓶PBR蓝带啤酒。
放盐调味。
大火烧开以后转中小火炖90分钟。
大火收汁关火。
出锅撒上葱花。
色香味俱全。
食欲满满。