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椰汁马蹄千层糕(12/13)
所有的食材和器具都在这啦
先用4碗清水化开马蹄粉
粉浆过筛两遍
再用4碗清水把片糖煮融化
勺两勺粉浆去糖水中快速搅拌
粉浆能浮在表面即可
把糖水冲入粉浆中
冲成生熟浆
生粉浆分为两份，一份放椰浆、一份放马蹄碎（这份粉浆少匀多点）
蒸盘刷油
开水上锅，一层马蹄浆一层椰汁浆，一层层地蒸，每层蒸1-2分钟 注意：第一层和最后一层都是马蹄浆，最后一层倒完后需蒸15分钟。
出炉
切块开吃