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芝士蛋挞汤圆酥(空气炸锅版)(
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超市都有成品包装,吃起来特别方便。
蛋挞皮去锡纸,边上蘸水,或者直接把边剪一圈。
汤圆四周撒入少一点的芝士碎,不能放太多,不然不好收口。
像这样收口,如果不好收蘸点水稍微揪一下,一定要把口收紧。
确定口收紧了然后把它揉成圆圆的。
裹好的汤圆球刷一层蛋液,撒一点黑芝麻点缀一下。(蛋挞剪下来的那一圈边泡在剩余的蛋液里烤10—15分钟,挺好吃还不浪费)
空气炸锅180℃烤10分钟,如果喜欢吃焦一点的再烤3~5分钟。
做好的成品,外皮酥酥脆脆的,特别有成就感。
一口咬下去,爆芝麻浆,还可以拉丝,太好吃了。