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肥牛饭(
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煮饭,并备菜:切洋葱
调个料汁:生抽,老抽,耗油,胡椒粉,椒盐,糖,水,地瓜粉,麻辣川香汁(没有可忽略)
肥牛焯水,胡萝卜焯水,生菜焯水
煎蛋
用煎蛋剩下的油炒洋葱,洋葱炒香
将肥牛,胡萝卜放入锅中,并淋上料汁,翻煮几分钟收汁
盛米饭
将洋葱鸡蛋肥牛胡萝卜生菜铺满,淋上锅内剩余料汁,撒上白芝麻