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蔬菜卷凉皮(5/9)
食材，蔬菜随意搭配就行；
先来做凉皮，凉皮粉加入水搅拌均匀；
面糊放入平盘里，能铺满盘底，放入锅里大火蒸2分钟，鼓起大泡就熟了；
蒸好的凉皮取出来，抹点油放盘子里防粘；
把蔬菜切成丝，韭菜和豆芽焯一下水沥干水份，香肠煎熟切成条；
蔬菜都放入大碗里，再加入酸甜青瓜蓉拌匀；
蒸好的凉皮铺在盘子里，很薄也很透亮，放适量的蔬菜；
把凉皮卷起来就可以了，凉皮薄薄的软软的，还能透出食材的颜色来；
咬上一口真是人间美味；