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蔬菜卷凉皮(
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食材,蔬菜随意搭配就行;
先来做凉皮,凉皮粉加入水搅拌均匀;
面糊放入平盘里,能铺满盘底,放入锅里大火蒸2分钟,鼓起大泡就熟了;
蒸好的凉皮取出来,抹点油放盘子里防粘;
把蔬菜切成丝,韭菜和豆芽焯一下水沥干水份,香肠煎熟切成条;
蔬菜都放入大碗里,再加入酸甜青瓜蓉拌匀;
蒸好的凉皮铺在盘子里,很薄也很透亮,放适量的蔬菜;
把凉皮卷起来就可以了,凉皮薄薄的软软的,还能透出食材的颜色来;
咬上一口真是人间美味;