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蒜辣肉香炒麻菜(4/7)
捞块偏肥酱/卤/水煮肉随意改刀直接扔锅里开小火煎
瞅着明显出油了选择性往里切蒜加辣子(干椒掰段粗粒辣椒面都行看心情)
随手扒拉两下倒提前择洗干净跟叶分开切大段的苔菜梗
担心没味就撒咩咩盐，耐心扒拉软了再倒余下的苔菜叶
努力倒腾两下端锅离火揪根梗尝尝小心烫，欠火淋水大翻翻缺啥补啥调整下菜色和咸淡
感觉差不离了回火颠匀划拉到自己喜欢的状态就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
走了啊，明天见~