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山药木耳肉片(3/10)
山药切片,泡清水里加点白醋防止变黑。我这泡晚了有点变色了
干木耳泡发,沥干水备用
里脊肉切片,加适量料酒 盐 白胡椒 淀粉 食用油腌制半小时
青红椒切片
葱末备用
热锅凉油入葱末爆香,加入肉片翻炒至变色
炒好的肉片铲起来或者推到锅边,加山药,翻炒,翻炒
加黑木耳,翻炒均匀至断生,加入适量生抽 盐 蚝油
加青红椒翻炒一会,出锅前洒葱末
就酱吧