把黑芝麻和花生放烤箱用150度烘烤约20分钟烤香(中途用刮刀适当翻动)
搅拌打碎的花生芝麻碎中加入猪油、糖粉及隔水融化的黄油
将拌好的花生芝麻馅分成8-10g一个,捏圆后盖好放冷冻定型备用
将橘色和绿色糯米团的粉类材料分别过筛混合后用碗装好
将橘色面团分成约10g每份的小团,揉圆后压扁,包入花生芝麻馅后收好口
在汤圆表面喷点水后,装上绿色蒂把叶,并用签子在叶子中间扎个孔,柿柿如意汤圆就做好了
汤圆可以现做现煮,锅内水先煮开,放入汤圆,煮至汤圆浮起来后再加一小碗冷水,再次煮开就熟了
把黑芝麻和花生放烤箱用150度烘烤约20分钟烤香(中途用刮刀适当翻动)