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泰式干烧大对虾(2/6)
大对虾剪去虾须、虾脚后用刀开背取出虾线放在厨房纸吸水速干
锅中倒入少许油升温至六成放入对虾煎制
一面煎至金黄翻一面继续煎制
放入蒜末、姜末一起小火煎，倒入少许料酒煎出蒜香味后加入少许水
放入泰式辣酱和番茄沙司等水开后盖锅盖一起煮10分钟取出对虾，继续熬制酱汁
虾装盘后倒入锅中酱汁撒上葱段即可