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油焖豆腐(5/8)
大豆腐切两半，然后切片 厚一点
锅中放适量豆油，油热后，放入干辣椒，放入豆腐，开始煎，先不要着急翻，等定型了以后再翻面
煎至两面金黄
放入酱油，十三香，盐。（酱油从锅边淋上）
加入水，没过豆腐，中小火，炖至收干汤汁
汤汁收干，出锅
特别好吃
端上餐桌，瞬间抢光