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水煮蛋羹(5/10)
食材
锅微热、喷油，加入辣椒面。
炒出香味，即刻关火。
马上加入凉水。
一边搅拌一边倒入蛋液。
充分搅拌。
加入生抽、白胡椒粉、盐，搅拌均匀。
开火，盖盖儿小火炖煮5分钟。
临起锅前撒些洋葱苗碎。
吃之前撒些香菜碎，我喜欢吃茎碎，退而其次是叶碎。