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洋葱烤羊排(2/13)
姜蒜切片和洋葱切丝，放入洗净的羊排里。
盐和黑胡椒我用的是现磨的。
孜然粉3勺，黑胡椒粉和盐1勺，辣椒粉2勺，奥尔良鸡翅粉3勺，加入羊排。
搅拌均匀，冷藏腌制6-8小时。
用锡纸包裹全部腌制品。
上面也盖一层锡纸，180度烤50-60分钟。
倒出汤汁，重新摆盘。
我多加了口蘑和芦笋，再撒一次孜然粉。
喷上油，180度再烤15分钟。
摆盘。
口蘑正面有点儿黑了。
可以考虑口蘑和芦笋单独在平底锅制作。
撒上熟芝麻更加好看。