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#食来运转，新年干杯#啤酒牛肉(4/14)
牛键子肉切好
焯肉
加勺料酒
烧开
捞出
用温水洗净放锅里
加入蓝带啤酒
啤酒放好
再加入2碗温开水
加入葱姜蒜辣椒糖酱油面酱花椒大料
盖锅盖大火烧开
小火开炖至少40分钟，加入2勺盐再炖20分钟
大火收汁
装盘。