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青瓜肉丝(8/10)
猪肉切丝，葱和姜切段；
彩椒和冠利青瓜仔切丝备用；
肉丝放1勺生抽1勺淀粉少许盐拌匀腌制一下；
锅里倒入油，放入肉丝翻炒制变色盛出备用；
锅中留底油，放葱姜炝锅，炒出香味；
倒入切成丝的冠利青瓜仔和彩椒丝翻炒；
倒入滑炒好的肉丝翻炒；
再加1勺生抽1勺蚝油，倒入水淀粉勾芡；
放盐调味出锅盛出即可。
一帆风顺青瓜炒肉，新的一年有滋有味！顺顺利利！