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#龙年好运来 乐享豪吉味#极简万能蒜蓉酱(2/4)
把大蒜弄成蒜末； 锅开小火，倒入多一点点的花生油，然后把2/3的蒜末过一下清水稍微沥干后倒入锅里熬
期间时不时用锅铲翻炒一下，全程保持小火/中小火，这样熬出来的金蒜不会糊
颗粒比较小的蒜末开始逐渐变成金黄色，意味着准备做好了
然后把剩余的1/3生蒜末倒入锅里，加入盐和鸡精，关火盛起收工。