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#家乡年味 鲜才够味#鲜味干烧雷笋(2/14)
主要食材准备好。
雷笋去皮清洗干净。
斜切片状。
放入沸水中煮2分钟捞出。
起锅烧油，放入八角煸香。
放入雷笋翻炒。
淋入生抽酱油提味。
放入甜面酱增加酱香味，翻炒均匀。
加入白糖调味，同时添加半碗清水烧开。
扣上盖子焖制。
约3分钟，收汁，放入太太乐蔬之鲜增鲜。
按照自己口味添加盐。
翻炒均匀，关火出锅。
装盘上桌。