#龙年好运来 乐享豪吉味#快手菜/香辣捞汁黑鱼片(4/12)
准备好食材并处理干净所有食材。
黑鱼片洗净沥干水分，加入淀粉1小勺，料酒1勺，胡椒粉少许，盐1克搅拌均匀。
静置15分钟左右。
生姜切成细丝，蒜瓣切末，小米椒切小段，香葱切葱花。
锅中加入适量的水，大火烧开；放入黑鱼片煮至鱼片变白且刚刚熟透。
捞出鱼片沥干水放入盘中。
将海鲜捞汁倒入鱼片中。
另起锅，加入适量的油，烧热后加入蒜末和生姜丝，小米椒翻炒出香味。
把油倒入黑鱼片上。
加入豪吉麻辣川香味调味料。
撒上葱花， 拌匀后即可食用。
鲜嫩多汁好吃。