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#寻味外婆乡,香聚中国年#炸酱面(0/14)
食材准备好,拍照失败,严重模糊,瘦肉、面条、葱碎和金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
瘦肉切丁。
加入淀粉,一勺生抽酱油和十三香粉。
反复抓拌,静置20分钟入味。
起油锅,放入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油加热。
放入肉丁翻炒。
翻炒变色。
加入甜面酱和黄豆酱。
倒入生抽酱油和老抽酱油提味。
添加半碗清水,稀释烧开。
按自己口味添加盐调味。
放入葱碎翻拌增香,关火出锅。
面条煮熟捞出。
萝卜切丝,菠菜切段,有面有酱装盘,拌入自己喜欢的蔬菜,开心食用。