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#快速GET丰盛春节家宴#炒鸡丁(13/18)
先来张成品图
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将清远鸡鸡胸剃下来
水水嫩嫩两大块
切成丁后放入生粉、料酒、酱油
拌匀后腌制一下
可以再加点花椒粉
土豆削皮后切成丁
锅中放油烧热，放入蒜末炒香
放入鸡丁
加少许清水，大火翻炒至9成熟，盛出备用
土豆丁放入锅中
加入饮用水，盖上锅盖烧熟
土豆烧软后放入酱油拌匀
放入炒好的鸡丁
翻炒至全熟
装盘食用，鸡胸肉鲜嫩不柴，味道鲜美