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#新年好食，只炼好事#大橘大利-砂糖橘软酪(12/24)
糯米粉、玉米淀粉、果蔬粉和20克细砂糖混合均匀
倒入牛奶
搅拌均匀
过滤到盆中
包上保鲜膜，扎洞，放入微波炉高火2分半左右
取出，放入黄油
揉成光滑的面团
不断拉扯延展
揉成长条
分成均匀的10份
案板上撒上熟糯米粉，将面团擀圆
抹上熟糯米粉防粘
奶油奶酪软化细腻
加入雀巢淡奶油和20克细砂糖
打发至硬挺
装入裱花袋
将面皮铺在小碗上
挤入奶油奶酪馅，放上橘子瓣
再挤一层馅
收口，剪掉多余的面皮，抹上熟糯米粉防粘
倒扣到纸托
放上橘子瓣做装饰，不放也行
成品
成品