#龙年好运来 乐享豪吉味#麻辣虾(
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鲜虾去虾须虾枪,开背去虾线洗净沥干水分
沥干水分的虾加入小半勺盐
1汤匙料酒
1汤匙生抽
1汤匙地瓜粉
拌匀腌制10-15分钟左右
腌制虾的时间将姜切丝,蒜切末,蒜白切小段,蒜绿切段备用
起锅热油,油烧至微微冒烟
下入腌制好的鲜虾一面煎熟
再翻面煎至8成熟
下入料头炒香
根据自己的口味加入豪吉麻辣川香汁,炒香
下入小半碗水,盖盖子将虾焖熟
最后下入蒜绿拌匀即可出锅
微微辣适合家里孩子的口味!下饭绝绝子