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#新年好食,只炼好事#椰香小面包(8/9)
搅拌盆中加入雀巢椰浆,除黄油盐以外所有食材混合搅拌均匀,揉出厚膜
加入盐黄油揉出薄薄的手套膜
面团滚圆发酵到1.5倍大
发酵好的面团轻轻按压排气,分成16份,盖保鲜膜松弛15分钟
面团揉圆,放烤盘中,二次发酵到1.5倍大
发酵好的面包取出表面刷牛奶,撒椰蓉,烤箱预热
放烤箱中下层180度烘烤25分钟左右,表面上色加盖锡纸
成品图
松软香甜,大人小孩都爱吃的小面包