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#龙年好运来 乐享豪吉味#烤羊腿(2/6)
羊腿一只,用刀把肉厚的地方划几刀,便于入味。
碗中加入洋葱碎,孜然粉,辣椒粉,豪吉鸡精,生抽,盐,蚝油,料酒,白胡椒粉,拌匀。
将料汁均匀地涂抹到羊腿上。
包上锡纸,腌制两个小时以上。我是头天晚上腌制,放入冰箱,第二天烤制的,非常入味。
烤箱上下火200度,烤一个小时左右,羊腿大的需要加时。打开锡纸,抹上食用油,再烤20分钟。再撒上熟芝麻和孜然粉,烤2分钟,即可。
香香的烤羊腿上桌喽!