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小鸟归巢(1/9)
粉丝泡好控干油锅里炸成鸟巢状
虾拍成虾蓉放入葱姜水，盐，鸡粉，淀粉，鸡蛋清，不能太稀，要么不能包裹鹌鹑蛋
把鹌鹑蛋用虾蓉包裹，一头大一头小的样子，小的一面插上虾尾
鹌鹑蛋用牙签固定在上面，红豆做眼睛，可以用小刀划个口子插入红豆，嘴巴可以用虾尾中间的部分做尖嘴
水开以后蒸十分钟
洋葱做了翅膀，也可以在蒸前将洋葱翅膀粘在虾蓉上。
摆盘装饰，鸟巢上我炸了金丝蚕蛹，你也可以放鹌鹑蛋的
再来一张
太可爱了，来个细节，哈哈