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五福临门福气满满~五彩肉丝大拉皮#家乡年味 鲜才够味#(
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准备好所有食材,蔬菜类都切细丝
鲜木耳提前焯烫一下然后过冷水,切丝备用,拉皮用温水泡开,过冷水备用
鸡小胸肉去筋膜后切丝,加入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油和其它调料拌匀
鸡蛋打散,加入水淀粉打匀,不粘锅刷薄薄的一层油,锅热分次倒入蛋液,摊成薄鸡蛋饼,凉后切细丝
锅中倒入花生油,油温6成倒入肉丝炒熟,盛出放凉
芝麻酱用香油泄开,料汁中加入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油和其它调料拌匀,加入麻酱和辣椒油拌匀
如图摆盘儿,然后倒入调料汁和肉丝即可开吃
五彩肉丝拉皮,寓意五福临门,红红火火