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#家乡年味 鲜才够味#肝腰合炒(10/11)
先来张成品图
猪肝切片，猪腰对半切开后剔除白色筋膜，揉盐冲洗干净后切花刀，再用冷水淘洗掉血水，浸泡一会儿，多换几次水
浸泡后捞出来沥干水份，放入生粉和料酒拌匀后腌制一下
配菜切片
锅中放油烧热，放入姜片炒香
放入肝腰大火翻炒
放入配菜
放入太太乐原味鲜减盐鲜酱油
放入太太乐鲍汁蚝油、太太乐鲜鸡汁调味料
翻炒入味
装盘趁热食用