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#食来运转，新年干杯#酒香肉粒炒口蘑(4/6)
猪瘦肉切小方块，清洗干净攥干水分，加一勺淀粉，适量蓝带啤酒和一点生抽多抓一会，让肉丁完全吸收啤酒，腌制10分钟
热锅酱油放肉丁炒到9成熟，盛出备用
口蘑切成小块，煎肉丁剩的底油把口蘑煎到表面焦黄
放煎过的肉丁和葱姜蒜
生抽，蚝油，盐调味，快速翻炒断生就好了
肉丁超级嫩，口蘑鲜，强烈推荐大家试一下