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#新年好食,只炼好事#香甜黑米红枣糕(
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两种面粉准备好。
加入酵母粉。
放入雀巢鹰唛炼奶。
添加适量温水,和成絮状。
揉成软硬适中的面团,放温暖处发酵。
红枣清洗干净,浸泡20分钟。
面已发酵好了有了很多大蜂窝。
移至面板揉匀排气,分成小剂子。
取一份擀成圆片,放入红枣。
再覆盖一张面片。
红枣之间切一刀,中间处再按压一颗红枣。
还可以做成其它喜欢的样子,全部做好,再次发酵20分钟。
凉水上锅,蒸制25分钟。
焖3分钟出锅。
暄软香甜,早餐主食。