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米时|简单美味的糯米团子!福州传统美食(2/7)
糯米粉和糖拌匀,加入温水,翻拌至无干粉状态,可用手揉捏至光滑细腻的状态。 *状态应该是不粘手,像耳垂般的柔软。
等分12个小面团,搓成光滑的圆团。
沸水入锅,不时用勺背推动防止粘锅底,煮至浮起来后再煮1-2分钟即可捞出。 *捞出后可以冲冷水保持Q弹。
一个略深的盘子,加入黄豆粉、黑芝麻、糖,拌匀。
放入糯米团子滚满蘸料,享用吧~
很简单吧~~想吃的时候很快就可以做好了。
还喝了藜麦燕窝粥。