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酱牛腱子#龙年好运来 乐享豪吉味#(7/8)
牛腱子用清水浸泡出血水。
将牛腱子对半切开放入盘中，加入葱，胡萝卜条。
加点豪吉鸡精
加入酱油，蚝油，冰糖，香菜，姜，花椒拌均匀腌制一晚上。
将腌制好的牛腱子连酱料一起放入高压锅压熟。
煮好的牛腱子取出放凉后包好保鲜膜
吃的时候才切片
成品