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宅家享受餐厅里的美味03｜香辣鸭翅#龙年好运来 乐享豪吉味#(6/19)
鸭二节翅洗净，剁断。
鸭中吃和鸭翅尖“分离”。
鸭翅冷水下锅，放入姜片、葱段，料酒焯水10分钟。
捞出冲洗干净。
香料准备。（可根据个人口味调整）
油热下姜蒜爆香，放1勺豆瓣酱炒出红油。
下八角香叶桂皮炒香，倒入鸭翅炒匀，放1勺蜂蜜红烧酱油，适量盐，炒匀。
准备好豪吉麻辣川乡汁。
再倒入适量的豪吉麻辣川香汁翻炒，香味十足呀。（小火翻炒）
倒入适量白酒（也可选啤酒）和清水，水量没过鸭翅，放1了冰糖。
小火焖20分钟左右。
放入青辣椒。
撒上少许豪吉鸡精炒匀盛出。
出锅前撒上香菜或葱花，瞬间提升香气和颜值。
调整了辣度，和家里的小朋友们一起啃鸭翅，也是一件好幸福的事哟。
真真的是每一口都是满满的幸福感。
也好适合做下酒菜耶。
每一块鸭翅都裹满香辣的滋味。
配上一碗白米饭，瞬间享受这香辣鸭翅带来的满足感。