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专治嘴馋的辣卤鸭舌(7/14)
鸭舌解冻泡水洗净
直接用了炖肉调料包
热锅冷油 爆香花椒葱姜
放入调料包的所有干料炒匀
放入干辣椒和干虾仁碎
炒匀炒香
加入适量水 放入酱油料酒腐乳甜面酱豆瓣酱冰糖鸡精煮开
同时鸭舌冷水下锅 放入葱姜和料酒焯水去腥
煮开即可
捞出沥干
倒入煮开的卤汁里
小火炖20分钟
最后尝咸味 适量添加盐做最后调味 不着急吃可以倒入密封盒 放冰箱多浸泡一晚入味
追剧好物～热吃软嫩～冷吃Q弹