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普宁炸脆皮豆干(8/8)
买这种当地小豆干，包裹着小网布，非常嫩
我买了10块5元，一大盒20块10元
食用油热油
油要多，炸的时候不要一直翻，很容易碎，豆干很嫩，炸焦了再翻另外一面
炸成这样，外皮脆，里面嫩，外脆里嫩
葱切碎，放盐和一点热油
热开水倒进去，搅拌一下就可以沾豆干吃了，非常香脆
一道普通美食，吃出了全世界的味道