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无糖香蕉磅蛋糕(5/9)
准备食材
将熟透的香蕉捣成泥
加入鸡蛋和玉米油，搅拌均匀。
筛入低筋面粉➕泡打粉➕小苏打，搅拌均匀。
加入核桃仁碎，混合均匀。如果香蕉甜度不够，可以加一些葡萄干或蔓越莓增加甜度。
将面糊倒入模具中，表面可以撒少许坚果和果干装饰。
放入预热好的烤箱中下层，170度烤43分钟。
用签子扎入蛋糕中，取出时干干净净，没有湿面糊就是熟了。
成品图～