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吃N多次都不会腻的，椰汁西米糕，椰香浓郁，糯叽叽(3/13)
准备好所有食材
煮西米：一大锅水烧开后放入西米，煮到半透明的时候，关火焖15分钟，再捞起过一遍凉水/冰水备用。
100ml马蹄粉、100ml纯牛奶、100ml椰浆，搅拌均匀过筛1~2次，得出生浆。
100ml纯牛奶、100ml椰浆、100ml白砂糖，煮到沸腾，关火
趁热加入1汤勺(50ml)生浆，边倒边搅拌至浓稠，得到熟浆
熟浆再混合剩余生浆，加入煮好的西米，搅拌均匀，西米浆就做好了。
蒸糕：蒸锅放入方碗（容量750毫升），水开后倒西米浆，大火蒸25分钟左右熟透
蒸好后要完全放凉透才能脱模
蒸好后要完全放凉透才能脱模
切成条状或块状
开始享用吧
口感软糯，椰香浓郁
一口气炫一盘不带停的！！