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自制广式红豆马蹄糕，软糯香甜，老少皆宜(8/10)
准备好所有食材
红豆提前浸泡一晚上，上锅蒸熟。
100ml马蹄粉，200ml清水，搅拌均匀，过筛1~2次，得出生浆。
200ml清水，100ml白砂糖，加入蒸熟的红豆，煮开关火，
趁热加入1汤勺（50ml）刚刚调好的生浆，搅拌至浓稠（边倒边搅），
再混合剩余生浆，红豆浆做好了。
蒸锅放入“糕点硅胶模具”，水开后倒入粉浆，大火蒸30分钟左右熟透。 (马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间不固定/没有白芯/不会流动就是熟了)
蒸好后要完全放凉透才能脱模，不然就会粘手粘模具。
一咬下去软糯香甜、绵密的红豆很有嚼劲~
做早餐或解馋零食都超赞！