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#食来运转,新年干杯#啤酒鸭(
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食材
油是油热放八角,辣椒,姜片,蒜片,桂皮炒香
鸭子无需焯水直接翻炒出油。
加入一勺豆瓣酱翻炒
加入一瓶蓝带啤酒,啤酒很香,做菜直接喝都非常棒
加入冰糖,老抽,生抽盐调味儿
煮25分钟后大火收汁,加入青椒。
盛入盘中
色香味俱全