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#龙年好运来 乐享豪吉味#快手家常爆炒青椒(6/6)
取10g豆豉清洗干净放入清水浸泡一会。
400g青椒切块备用。
锅里放30g猪油烧热，放入一点大蒜末和姜末。
倒入青椒边压边炒。
青椒炒软后，倒入泡好豆豉继续爆炒。
放入2g盐、8g生抽酱油和少许豪吉松茸鲜翻炒均匀即可出锅。