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#家乡年味 鲜才够味#蒜蓉粉丝扇贝肉(5/8)
丝瓜一根，用削皮刀刮成薄片，卷起来
粉丝提前用水泡软，铺在盘子底，四周摆上丝瓜卷
锅里加水，放葱姜片煮开，下扇贝肉烫10秒，捞出来摆在粉丝上
大蒜末，姜末炒出辛辣味，加太太乐减盐原味鲜酱油，蚝油，白胡椒粉炒香
铺在扇贝肉上，上锅蒸7分钟
出锅撒上香葱末，用热油浇一下，再淋上太太乐原味鲜酱油
扇贝肉一点也不腥，吃起来和新鲜的一样
粉丝和丝瓜拌上蒜蓉酱一点不比扇贝肉差，个人更喜欢里面的素食