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日常晚餐分享~麻辣鸡胗最爱(4/6)
鸡胗清洗干净，切片
水里加葱姜煮开，放鸡胗焯变色捞出
热锅凉油，爆香葱姜，放鸡胗炒干表面水分，加料酒、川香麻辣汁、生抽、老抽调味
放线椒圈和青蒜梗翻炒几下，最后放青蒜叶子炒匀就好了
这一盘配上8+1越吃越香
麻麻辣辣的拌饭也是超级下饭，这个汁咸味足够，自己根据个人口味选择是否加盐