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#寻味外婆乡，香聚中国年#番茄披萨(12/13)
披萨饼底的所有食材放进打面桶
厨师机打面，打到面团光滑，有点筋度就可以了。不要打发，不要打出膜。
醒发半小时到一小时。分成四份或六份，放冰箱冷藏 24 到 48 小时，变成一个个圆润的小胖子
揉面垫撒玉米粉，取一个面团，擀圆，然后用手搓成中间薄边缘厚的饼底。用叉子戳一些小孔，放进烤箱 230 度 烤 7 分钟备用。
平底锅加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，小番茄对半切，放进锅里两面都煎一下，主要是为了减少小番茄的水份
小番茄煎的没那么多水份就可以了
烤好的饼底抹上番茄酱
撒上马苏里拉芝士碎铺上小番茄
看看厨房还有什么蔬菜什么培根都可以放上去
表面再撒一些马苏里拉芝士碎
还可以放球形马苏里拉芝士
烤箱230 度烤 7 分钟，就可以吃到拉丝的番茄披萨啦！
同样的方法，做个土豆培根披萨也是特别的好吃！