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#我的2024年夜饭# 雪域深海：山药泥蓝莓汁(2/9)
用料：铁棍山药150克，野生蓝莓汁80克，冷冻野生蓝莓果粒适量，蜂蜜适量。
将山药表面的泥沙刷洗干净，放入沸水锅中，大火蒸约15分钟左右。
当山药能被筷子扎透，则表明山药熟透了，熄火。
晾至不烫手时，趁热，撕掉山药外皮。
放入网筛中搓擦。
细腻的山药泥透过网筛，落入碗中。
轻轻将蓬松的山药泥倒入容器中。
沿杯壁倒入野生蓝莓汁。
再将冷冻蓝莓果粒摆放在表面，淋上蜂蜜食用。