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猪肉芥菜饺子(3/13)
先来张成品图
猪肉、生姜剁成馅
放入所有调味料（除了花生油和腌制芥菜用盐）
搅拌均匀
芥菜切碎后用盐腌制出水，挤掉多余水分，放入肉馅中，淋上热油
搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用
面粉、鸡蛋、盐、冷水放入容器中（不放鸡蛋就用100克冷水代替）
揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发30分钟以上
搓成细长条，切成均匀的剂子，按扁
擀成圆皮
馅料放入皮子中间，按照自己的喜好包成不同形状的饺子
煮熟后捞入碗中食用
祝大家在新的一年财运亨通、好事连连！