安装App
#家乡年味 鲜才够味#金榜题名之红烧肘子(12/12)
先来个成品图
食材准备,买的肘子让师傅用火枪烧一遍,这样可以很好的去腥
肘子洗净,放锅里焯水,水里放几颗花椒,一点料酒,几片生姜 ,大火烧开后煮几分钟,然后捞出洗净
电饭煲里面放生姜洋葱小葱
把洗净的肘子放电饭煲,放适量太太乐宴会红烧汁
放一勺太太乐原味鲜减盐生抽,再放适量水没过食材一半就可以
放入电饭煲,煮饭键,我一共摁了3次,直到肘子软糯
肘子已经软糯,用筷子轻轻一插到底
锅里烧适量开水,水里放一点点盐和油,把青菜焯熟
摆盘
把肘子放锅里,大火收汁,尝尝味道根据自己口味微调
出锅啦!