有机菜花分成小朵，洗净，辣椒洗净切成小段备用。腊肠切成小块，锅中放入油烧热，倒入胡椒粉，葱花爆香。倒入腊肠翻炒，翻炒均匀后接着倒入菜花。菜花炒至变色，倒入蚝油继续翻炒。

菜花炒制成熟后倒入辣椒块儿。加入盐鸡粉调味。翻炒均匀后即可出锅。

炒制完成可以上桌了。