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#家乡年味 鲜才够味#红烧鳜鱼(8/12)
先来个成品图
食材准备
热锅,放一勺菜籽油,放入生姜大蒜小葱白小米辣,几粒花椒煸炒出香味
放入鳜鱼,慢慢煎一下,再翻面煎
等里面煎好,放一勺太太乐宴会料酒
适量太太乐原味鲜减盐生抽
太太乐原味鲜红烧酱油
再放适量水没过食材,放一点白糖白胡椒粉,大火烧开 不要盖锅盖哦
再盖锅盖,中火30分钟
30分钟后,可以先放一点小葱哦,大火烧开收汁
盛出鳜鱼,撒一点葱花,锅里鱼汁尝尝味道,根据自己口味微调,沿锅边放一点点醋,搅拌均匀,关火,把鱼汁浇在鱼上
撒葱花,好香!