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#家乡年味 鲜才够味#红烧鳜鱼(5/12)
先来个成品图
食材准备
热锅，放一勺菜籽油，放入生姜大蒜小葱白小米辣，几粒花椒煸炒出香味
放入鳜鱼，慢慢煎一下，再翻面煎
等里面煎好，放一勺太太乐宴会料酒
适量太太乐原味鲜减盐生抽
太太乐原味鲜红烧酱油
再放适量水没过食材，放一点白糖白胡椒粉，大火烧开 不要盖锅盖哦
再盖锅盖，中火30分钟
30分钟后，可以先放一点小葱哦，大火烧开收汁
盛出鳜鱼，撒一点葱花，锅里鱼汁尝尝味道，根据自己口味微调，沿锅边放一点点醋，搅拌均匀，关火，把鱼汁浇在鱼上
撒葱花，好香！