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#我的2024年夜饭#其乐融融（豆腐丸子）(10/10)
大豆腐压碎
加入适量姜末
半勺玉米淀粉
一勺普通面粉
加入十三香、酱油、盐、少许胡椒粉，搅拌均匀
丸子形状
锅中油热，下锅炸
炸制金黄，飘起来，捞出
调制大火，锅中油温上升，油开始冒泡，有点要冒烟了，这时把丸子全部倒进油中复炸，10秒左右，捞出
金黄酥脆，好吃省事