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#食来运转，新年干杯#元气满满肚包肉羊蹄萝卜汤(1/8)
先来个成品图
食材准备
羊蹄肚包肉放锅里焯水 水里放适量生姜几粒花椒，一大勺料酒
不要盖锅盖，大火烧开可以很好的去腥，多煮一会儿，然后捞出，用热水洗净
洗净的羊蹄放砂锅，放生姜，适量冷水，100克蓝带啤酒，大火烧开后小火焖半小时
半小时后放入肚包肉萝卜，继续焖炖半小时以上
直到羊蹄软糯，肚包肉熟透，准备调味，放适量盐，白胡椒碎
来个小汤盅，下面点蜡烛，盛一个肚包肉来一个羊蹄，来一点白萝卜，浇上汤汁，撒一点香菜，放几颗枸杞，吃肉喝汤 ，鲜！